Poutnik

Po dvojročnom vlastníctve sa družstvo DUP Pelhřimov, na konci roka 2003, rozhodlo výrazne zmeniť marketingovú stratégiu pivovaru.

Došlo k zmene názvu pivovaru na "Pivovar Pútnik", zmenilo sa logo a taktiež došlo k zmene receptúry varenia, kde bol daný dôraz predovšetkým na kvalitu vstupov tak, aby bola následne zaručená štandardná kvalita všetkých várok.

Všetky druhy pív vyrábaných v pivovare Pútnik, či už sa jedná o výčapné pivá, ležiaky alebo špeciály, sú vyrábané zhodným technologickým postupom vyznačujúcim sa najmä dekokčným spôsobom varenia a následným dlhodobým zrením pri nízkych teplotách okolo 2 ° C.